主料:
小油菜，
250g
辅料:
花生油，
少量，
鸡精适量，
盐适量，
白酒适量，
蚝油适量清炒小油菜的做法步骤
1.洗好小油菜，择段备用。
2.拍好蒜瓣，切碎。
3.准备就绪。起油锅，下切碎的蒜泥，炒出香味，放小油菜。放少量白酒，青菜不易变色。放了白酒会有水分出来，所以不用放水。炒两分钟后放入少量的盐，鸡精，蚝油一勺。搅拌均匀，起锅，装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 小油菜
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